SISTEM KOLOID

SISTEM KOLOID

A.     Koloid

Koloid adalah sistem dispersi yang memiliki ukuran partikel antara 1nm – 100nm. Fase terdispersi dan fase pendispersinya tidak dapat diamati secara langsung, tetapi dengan menggunakan mikroskop ultra, Adapun sistem koloid dikelompokkan menjadi 8 kelompok, yaitu :

Fase Terdispersi	Medium Pendispersi		Jenis Koloid		Contoh
Padat	Padat		Sol Padat		Mutiara
Cair			Emulsi Padat		Mentega
Gas			Busa Padat		Batu Apung
Padat	Cair		Sol		Cat, Tinta
Cair			Emulsi		Susu, Santan
Gas			Busa		Buih Kocok
Padat	Gas		Aerosol Padat		Asap
Cair		Aerosol Cair		Awan, Kabut

B.      Sifat-sifat Koloid

Koloid memiliki 6 sifat koloid, yaitu :

1.         Efek Tyndall

Efek tyndall adalah terhamburnya cahaya oleh partikel koloid. Partikel yang dapat menghamburkan sinar hanya partikel koloid dan suspensi saja.

Contoh : sorot lampu di malam yang berkabut, sorot lampu proyektor di bioskop.

2.         Gerak Brown

Gerak brown adalah gerak zig-zag partikel koloid akibat dari tumbukan antar partikel koloid.

3.         Koagulasi

Koagulasi adalah penggumpalan partikel koloid yang diakibatkan oleh proses pemanasan, pendinginan atau penambahan zat kimia.

Contoh : Pembentukan delta dimuara sungai, penggumpalan lateks.

4.         Adsorpsi

Adsorpsi adalah penyerapan ion pada permukaan koloid sehingga koloid menjadi bermuatan. Contoh : pemutihan gula tebu, pembuatan obat norit, dan penjernihan air.

5.         Elektroforesis

Elektroforesis adalah pergerakan partikel koloid yang diakibatkan adanya medan listrik.

Contoh : proses penyaringan debu pada pesawat Cottrell.

6.         Dialisis

Dialisis adalah proses penghilangan muatan yang dapat mengganggu kestabilan koloid.

Contoh : proses pencucian darah.

C.      Koloid Liofil dan Koloid Liofob

Koloid dikelompokkan menjadi 2 berdasarkan fase pendispersinya cair, yaitu koloid liofil dan koloid liofob.

1.       Koloid liofil adalah koloid yang fase terdispersinya suka menarik medium pendispersinya. Contoh : agar-agar, gelatin.

2.       Koloid liofob adalah koloid yang fase terdispersinya tidak suka menarik medium pendispersinya. Contoh : sol belerang, sol logam.

D.     Pembuatan Koloid

Direksi dibedakan berdasarkan ukuran koloid, pembuatan koloid dapat dilakukan dengan dua cara, yaitu :

1.      Dispersi

Dispersi dilakukan dengan cara memperkecil ukuran partikel.

a)        Cara Mekanik

Memperkecil butiran kasar menjadi butiran halus.

Contoh : sol belerang dapat dibuat dengan cara menggerus serbuk belerang beserta gula pasir hingga halus lalu dicampurkan dengan air.

b)        Peptitasi

Menambahkan zat kimia untuk memecah partikel kasar menjadi partikel koloid.

Contoh : agar-agar dipeptasi oleh air.

c)         Busur Bredig

Pembuatan koloid dengan menggunakan arus listrik bertegangan tinggi sehingga terjadi loncatan bunga api pada kedua ujungnya.

Contoh : pembuatan sol logam.

2.      Kondensasi

Pembuatan koloid dengan cara mengubah partikel kecil (larutan) menjadi partikel koloid.

a)        Reaksi Hidrolisis

Contoh :

Pembuatan sol Fe(OH)₃ dengan cara memanaskan larutan FeCl₃.

b)          Reaksi Redoks

Pembuatan sol belerang dengan cara mengalirkan gas H₂S ke dalam larutan SO₂.

c)           Reaksi Dekomposisi Rangkap

Pembuatan sol AgCl dari larutan AgNO₃ dengan larutan NaCl encer.

d)          Reaksi Pergantian Pelarut

Pembuatan gel dari campuran larutan jenuh kalsium asetat dengan alkohol.